初夏
2020-05-07
園庭で見~つけた
五月晴れに泳ぐ鯉のぼり。
青い空に揺れる藤の花。
ひかりをあびて甘い香りが子どもたちを手まねきしています。
そらまめくんのベッドもふかふかになってきました。
美しい緑の若葉。玄関から出ると、黄金色に輝く麦が一段と
美しさを増しています。
絶好の外出日和なのに・・・・・・・・
いまでしょう!たまねぎドレッシング
2020-04-29
美味しい新たまねぎを使って・・・好評のドレッシング
材料
基本は・・・新タマネギ400グラム
(私は800~1キロ位使います)
酢100CC
(私はリンゴ酢を使います)
サラダ油100CC
砂糖 80グラム
塩 10グラム
好みによってにんにく少々
① タマネギのピリ!が好きな人はそのまま、
苦手な人は、ざくざく切ったタマネギを
3分ほどレンジのかけて水洗いすると
甘みだけが残ります。
①のタマネギをフードプロセッサー
Orミキサーにかけます。
粗みじんのタマネギ、あるいはふわふわ
になるまでフードプロセッサー(ミキサー)
にかけたタマネギと、料理やお好みに
合わせて、違った味が楽しめます。
② 酢、サラダ油、砂糖、塩と①を混ぜ合わせればできあがり!
かわむき、混ぜ混ぜ!子どもたちだ~~~いすき!
ぜひお試し下さい!!